Nem Gà Nấm chiên giòn
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái má đùi gà (không da)
- 1 nắm miến Thái (khoảng 30 g)
- 1 củ cà rốt nhỏ (khoảng 30 g)
- 1 củ hành tây nhỡ nhỡ (khoảng 30 g)
- 10‑12 cây nấm đông cô tươi (khoảng 100 g)
- 1 nắm giá đỗ (khoảng 50 g)
- 3 nhánh hành hoa
- 1 quả trứng gà
- Vỏ nem Thổ Hà (đủ để gói)
Gia vị
- Gia vị, hạt tiêu (tùy khẩu vị)
Mình vừa khám phá ra cách làm Nem Gà Nấm thơm ngon, giòn tan mà lại cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Nhân gà mềm kết hợp cùng nấm đông cô và rau củ tạo nên hương vị ngọt thanh, béo ngậy. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 30 phút, sau đó chiên ngập dầu 10 phút là đã có món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Món này còn có thể để trong tủ lạnh, rút ra chiên lại bất cứ lúc nào muốn ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bẻ bỏ chân nấm, rửa sạch, gọt vỏ cà rốt rồi thái lát xéo, bóc vỏ hành tây và thái dối. Cho nấm, cà rốt, hành tây vào máy xay nhỏ, xay sơ, không nhuyễn. Ngâm miến cho mềm rồi cắt ngắn. Lọc thịt gà, bỏ da, xay nhỏ. Thái nhỏ hành hoa, cắt giá đỗ thành khúc ngắn. Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một âu, đeo găng tay và nhẹ nhàng bóp đều để hỗn hợp dính lại.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, tôi lấy một miếng vỏ nem, cho một ít nhân vào, gói chặt lại rồi chiên ngập dầu đến khi bánh vàng giòn. Tham khảo hình ảnh dưới đây để thực hiện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.