Nem cua bể
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cua biển
- Thịt heo có xíu mỡ
- Trứng gà
- Carrot
- Hành tím
- Giá
- Nấm mèo
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nem cua bể thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà. Đầu tiên mình chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon, sau đó trộn đều để gia vị thấm sâu. Tiếp theo mình gói nem thành hình vuông vừa mắt và chiên ngập dầu cho đến khi vàng ươm. Khi ra khỏi chảo, mình để lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa, món nem sẽ giòn rụm, thơm lừng. Thưởng thức kèm nước chấm chua ngọt, chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu (cua biển, thịt heo xíu mỡ, trứng gà, carrot, hành tím, giá, nấm mèo) vào một bát lớn, đập trứng gà vào, thêm bột nêm, hành tím băm, nước mắm và một chút đường, rồi trộn đều. Để hỗn hợp ngồi yên khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Trải bánh tráng hoặc bánh pía lên mặt phẳng, cho hỗn hợp nhân vừa đủ vào, gói gọn thành hình vuông. Đặt các cuốn nem vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu đến khi bánh vàng giòn (khoảng 5‑8 phút). Vớt ra để lên giấy thấm dầu, rồi dọn ra đĩa và dùng kèm nước chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.