Nem cua bể
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
418 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt heo xay lẫn mỡ
- 100 gr miến ngâm nước lạnh
- 300 gr tôm thịt
- 200 gr thịt càng ghẹ
- 100 gr nấm hương ngâm nở
- 2 củ cà rốt to
- 1 củ hành tây to
- 1 quả trứng to
Mình rất thích món nem cua bể với hương vị biển sâu và độ giòn tan của lớp vỏ chiên. Món này kết hợp tôm, ghẹ, thịt heo và nấm hương, tạo nên vị đậm đà, thơm ngon. Các nguyên liệu được băm nhuyễn, trộn đều cùng gia vị, rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng ruộm. Bạn chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và có thể thực hiện dễ dàng tại nhà. Khi ăn, nem bốc lên là một trải nghiệm thú vị, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn vặt cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ thịt heo, tôm, thịt càng ghẹ, nấm hương, cà rốt và hành tây. Ngâm miến trong nước lạnh rồi vắt ráo. Đập trứng vào bát, trộn đều rồi cho vào hỗn hợp nguyên liệu đã băm, thêm 2 thìa bột canh, 1 thìa mì chính và 1 thìa hạt tiêu, trộn cho đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn đủ để chiên ngập. Đưa hỗn hợp thành viên nhỏ, thả vào dầu và chiên đến khi bề mặt vàng giòn, hương thơm lan tỏa. Vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.6/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nem cua bể)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nem cua bể)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nem cua bể)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nem cua bể)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nem cua bể)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nem cua bể)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.