Nem công ngày Tết

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng rồi cắt nhỏ. Bắp luộc chín, tách hạt ra. Sau đó, trộn thịt xay với tôm, bắp, hành lá, hạt nêm, nước mắm, tiêu và một chút muối cho vừa ăn. Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất trước khi cuốn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi lấy một miếng bánh tráng, đặt một muỗng nhân lên và cuốn chặt thành hình cuộn. Đặt các cuộn nem lên chảo sâu lòng, đổ đủ dầu để ngập và chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh tráng vàng giòn. Khi chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi tỉa củ cải trắng thành những hình đầu và đuôi công, xếp lên đĩa kèm rau răm. Xếp các cuộn nem công xung quanh, rắc một ít cà rốt thái sợi lên trên và thêm lá rau răm để tạo điểm nhấn màu sắc. Món nem công ngày Tết đã sẵn sàng để thưởng thức!