Nem chiên tôm thịt
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
387 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g Thịt heo xay
- 100 g Tôm lớp loại nhỏ
- 1 củ nhỏ Hành tây
- 1 củ Cà rốt
- 1/2 củ Khoai môn
- 1 quả Trứng gà
- 30 g Miến
- 5 g Nấm mèo
- 3 g Nấm hương khô
- 20 cái Bánh đa nem(hoặc vỏ Ram)
Gia vị
- 1 thìa Bột nêm
- 1/2 thìa Mì chính
- 1/4 thìa Hạt tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm nem chiên tôm thịt giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên mình chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, sau đó trộn đều cho đậm vị. Tiếp theo mình gói nem, đặt tôm chiên bên ngoài để tăng phần hấp dẫn. Cuối cùng chiên nhanh trong chảo, nem vàng giòn, ăn kèm nước chấm chua ngọt sẽ thật tuyệt! Công thức này phù hợp cho 4 người, dễ làm và rất thích hợp cho bữa tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách xắt hành tây thành hạt lựu nhỏ, bào sợi cà rốt và khoai môn. Miến mình ngâm qua nước rồi cắt khúc ngắn. Nấm mèo và nấm hương khô mình rửa sạch, ngâm nước rồi xay nhỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trộn 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê mì chính và hạt tiêu vào thịt heo xay, đánh tan với 1 quả trứng gà. Sau đó cho hỗn hợp rau củ, nấm và miến vào, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Khi đã sẵn sàng, mình bắt đầu cuốn nem, đặt tôm đã xào chín ở lớp ngoài để tăng phần hấp dẫn và màu mắt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xào sơ tôm cho chín, rồi cuốn chúng vào bánh đa nem đã chuẩn bị. Đun nóng dầu ăn, chiên nem cho đến khi vỏ chuyển sang màu vàng giòn, khoảng 5‑7 phút, vớt ra để ráo dầu. Nem chiên tôm thịt đã sẵn sàng để thưởng thức cùng nước chấm yêu thích.
Đánh giá công thức
3.8/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nem chiên tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nem chiên tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nem chiên tôm thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nem chiên tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nem chiên tôm thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nem chiên tôm thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.