Nấu gạo mầm mềm ngon trên bếp ga

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho gạo mầm vào nồi. Không cần vo, nếu muốn có thể ngâm gạo trong nước 5‑10 phút, nhưng mình thường bỏ qua và vẫn đạt được độ mềm ngon.

2. 2

   Bước 2

   Thêm nước vào nồi theo tỉ lệ 1 phần gạo : 2 phần nước. Đảm bảo nước đủ ngập gạo để hạt nở đều.

3. 3

   Bước 3

   Đặt nồi lên bếp ga, bật lửa to và đun cho nước sôi.

4. 4

   Bước 4

   Khi nước sôi, mình giảm lửa xuống mức nhỏ, khuấy nhẹ rồi đậy nắp lại. Khoảng 3 phút sau, mình mở nắp nhanh một lần để đảo gạo, tránh gạo dính đáy nồi.

5. 5

   Bước 5

   Khi nước đã cạn hết, tắt bếp và để nồi vẫn đậy nắp thêm 10 phút. Khi thời gian này qua, cơm sẽ ráo, hạt gạo mềm mịn và sẵn sàng để ăn.