Nấu ăn cùng con: salad bơ sáp, tôm trộn dầu nấm truffle
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
820 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả 500g bơ sáp
- 500 g tôm tươi
- 1 quả tắc
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu nấm truffle
Mình vừa mua được một quả bơ sáp to và tươi, không thể để nó qua đi mà không biến thành món salad mát lạnh. Món salad bơ sáp kết hợp cùng tôm hấp và dầu nấm truffle thơm lừng này vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng cùng gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút để cắt bơ và hấp tôm, sau đó trộn đều là có ngay món ăn hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tươi mới, béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm và hương nấm truffle đặc trưng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở nồi, cho tôm tươi vào, đổ một chén nước, đậy nắp và bật lửa lớn. Đun sôi rồi hấp trong khoảng 10 phút cho tôm chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi tôm đang hấp, mình xử lý quả bơ. Khi cuống tách ra tự nhiên, đó là dấu hiệu bơ chín vừa. Mình cắt bơ làm đôi theo chiều ngang, bỏ hạt và gọt vỏ, để lại phần cùi mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cắt cùi bơ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho bơ đã cắt vào một tô lớn, rưới lên 2 muỗng canh dầu nấm truffle và trộn đều. Khi tôm đã chín, mình bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào tô.
- 5
Bước 5
Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều tất cả. Cuối cùng, vắt một quả tắc lên trên để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.