Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà (khoảng 150 g)
- 1 ít nấm các loại (khoảng 100 g)
- Nước lọc (1‑2 muỗng canh)
- Bột bắp (1 thìa cà phê)
Gia vị
- Gừng (1‑2 cm, cắt sợi)
- Tỏi (2‑3 tép, băm nhuyễn)
- Dầu hoa cải (1‑2 thìa cà phê)
- Hành lá (tùy khẩu vị, cắt khúc)
- Tiêu (một chút)
- Hạt nêm (một chút)
- Dầu hàu (1 thìa cà phê)
Mình sẽ giới thiệu một món ăn vừa nhẹ nhàng cho bữa tối, vừa giàu protein cho cả gia đình. Với ức gà mềm mại, nấm tươi ngon và hương vị đậm đà từ gừng, tỏi, dầu hàu, món này rất thích hợp cho người muốn giảm cân hay tăng cơ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần 30 phút để ướp và 12 phút để xào. Khi ăn, mình thường rắc thêm hành lá để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà và nấm, cắt gừng thành sợi, băm tỏi nhuyễn. Sau đó ướp ức gà với bột tỏi, dầu hàu, hạt nêm, dầu hoa cải, tiêu và hành lá, để yên 30 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình cho gà vào chảo nóng, xào cho thơm và chín tới. Tiếp tục cho nấm vào, thêm một ít nước, xào cho nấm mềm và nêm lại gia vị vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình hòa bột bắp với ít nước, đổ vào chảo để tạo độ sệt cho nước xào. Rắc hành lá lên trên và dọn ra đĩa, chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.