Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nấm kim châm
- 100 g nấm to
- 100 g thịt nạc
- 2 quả trứng gà
- 50 g mộc nhĩ
- 1 quả cà chua
- 1 nhánh tỏi
Gia vị
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa bột nêm
Món nấm xào trứng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với sự kết hợp của nấm kim châm, nấm to, mộc nhĩ và trứng gà, món ăn mang lại hương vị thơm ngon, giòn mềm vừa miệng. Thịt nạc được ướp nhẹ, giúp tăng độ đậm đà mà không làm món ăn quá nặng. Chỉ mất khoảng 25 phút, bạn đã có thể thưởng thức một đĩa ăn vừa mắt, vừa ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho nấm kim châm, nấm to và mộc nhĩ vào nước sôi, luộc nhanh trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xào thịt nạc đã ướp sẵn với một chút nước mắm và bột nêm cho thơm.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình phi tỏi cho đến khi dậy mùi, rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào đến khi chín mềm.
- 4
Bước 4
Tiếp tục, mình đánh nhẹ 2 quả trứng và cho vào chảo, rán nhanh để trứng còn mềm và hơi ướt.
- 5
Bước 5
Sau khi trứng chín tới, mình cho trứng và thịt đã xào vào chảo, trộn đều để hương vị hòa quyện.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình cho nấm và mộc nhĩ đã luộc vào, đảo nhanh tay, nêm thêm nước mắm và bột nêm cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
3.9/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nấm xào trứng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nấm xào trứng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm xào trứng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nấm xào trứng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nấm xào trứng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nấm xào trứng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.