Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g dạ dày bò
- 300 g nấm (đùi gà, sò nâu, hải sản)
Gia vị
- Hành khô, gia vị, hành lá, rau mùi (tùy khẩu vị)
Món nấm xào tổ ong kết hợp dạ dày bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ cắt mỏng dạ dày, ướp nhẹ muối rồi xào cùng nấm tươi ngon, tạo nên độ giòn vừa phải. Các loại nấm như đùi gà, sò nâu và hải sản sẽ thấm đều gia vị, mang lại hương thơm khó cưỡng. Cuối cùng, tôi rắc hành lá và rau mùi để tăng hương vị tươi mới. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt mỏng dạ dày bò, ướp nhẹ với một ít muối rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm bằng nước muối và giấm, sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành khô, cho dạ dày bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho săn lại, rồi tắt bếp và để riêng.
- 4
Bước 4
Cho nấm vào chảo, xào cho chín tới, nêm muối, tiêu và một ít nước mắm cho vừa miệng.
- 5
Bước 5
Cho dạ dày bò đã xào sẵn vào chảo cùng nấm, đảo đều cho gia vị thấm đều, rồi rắc hành lá và rau mùi lên trên trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.