Mình rất thích món nấm xào thịt gà vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch nấm và cắt thịt gà thành những lát mỏng vừa ăn. Dùng dầu olive chiên sơ để giữ được độ giòn và thơm của nguyên liệu. Khi thịt đã chín tới, mình sẽ cho nấm vào xào nhanh trong vài phút, nêm muối, tiêu, bột ngọt và một chút đường để tăng vị ngọt tự nhiên. Món ăn hoàn thành trong vòng 20 phút, thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon và lành mạnh.