Nấm Xào Ớt Chuông Đậu Hà Lan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
229 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g ớt chuông vàng
- 25 g ớt chuông cam
- 40 g đậu hà lan
- 6 cây nấm rơm
Gia vị
- 1-2 muỗng dầu ăn
- 1 ít tiêu xay
Mình thích những món xào nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Món nấm xào ớt chuông đậu hà lan này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Các nguyên liệu tươi ngon như nấm rơm, ớt chuông màu sắc và đậu hà lan sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và độ giòn vừa phải. Đặc biệt, mình thêm một chút tiêu xay và lá ngò rí để tăng hương thơm, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tươi mới này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch ớt chuông vàng và cam, cắt thành sợi mỏng; rửa đậu hà lan, để ráo. Nấm rơm gọt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1-2 muỗng dầu ăn vào; khi dầu nóng, tôi cho nấm rơm vào xào cho đến khi chín mềm, rắc một chút muối hồng. Tiếp theo, cho ớt chuông và đậu hà lan vào, đảo nhanh trong 2‑3 phút, tùy thích muốn giòn hay mềm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, cho món ra dĩa, rắc tiêu xay và trang trí bằng lá ngò rí trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.