Nấm tràm kho tiêu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nấm tràm khô trong nước ấm, không cần đợi nấm nở mềm, dùng tay nhẹ nhàng vò nấm để loại bỏ cát và bụi bẩn còn lại.

2. 2

   Bước 2

   Rửa nấm nhiều lần cho đến khi nước trong, cắt bỏ chân nấm cứng và ngâm lại trong nước sạch cho nấm mềm ra.

3. 3

   Bước 3

   Để nấm ráo nước, cho chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, xào tỏi băm cho thơm, sau đó cho nấm vào xào nhanh. Nêm nếm với nước tương, bột nêm, đường và rắc tiêu thật nhiều, đảo đều cho gia vị thấm vào nấm. Khi nấm chín và ngấm vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.