Nấm Rơm Kho Xì Dầu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg nấm rơm nhỏ
Gia vị
- 3 muỗng xì dầu
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 3 muỗng dầu ăn
- 1,5-2 muỗng đường (tùy khẩu vị)
Món nấm rơm kho xì dầu này cực kỳ đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị, thích hợp làm món phụ hoặc ăn kèm cơm. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng tôi khám phá cách nấu nấm rơm kho xì dầu sao cho vừa mềm vừa ngọt, nước sốt đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt sạch nấm rơm, rửa thật kỹ, sau đó ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại để loại bỏ bùn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm. Tiếp theo cho nấm rơm vào, rưới xì dầu, thêm đường và tiêu, khuấy đều, đậy nắp, hạ lửa nhỏ để nấm tự ra nước và nấu trong khoảng 10 phút. Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Sau khi nấm đã kho chín, còn lại một ít nước sốt thơm ngon, tôi dùng để chấm rau hoặc chan lên cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lưu Bích Ngọc
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.