Nâm rơm kho tương hạt
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nâm rơm
- Củ hành
- Nước
Gia vị
- Tương hạt
- Đường
- Dầu màu điều tiêu
Món Nâm rơm kho tương hạt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa đậm đà vừa thanh mát. Đầu tiên mình ướp nâm rơm với tương hạt để ngấm vị, rồi phi thơm củ hành với dầu màu điều tiêu, cuối cùng hầm nhẹ cho nước sốt sệt lại. Quá trình nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút sau khi đã chuẩn bị. Món này ăn kèm cơm trắng sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của nâm rơm trong gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho nâm rơm vào bát, thêm tương hạt, trộn đều và ướp trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Phi thơm củ hành tím với dầu màu điều tiêu, rồi cho nâm rơm đã ướp vào xào sơ. Thêm một ít nước sâm sắp và để lửa nhỏ, rim trong 20 phút cho nước sốt cạn lại, rồi nêm đường và rắc tiêu cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Bình An
Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.