Nấm rơm kho nước tương
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
205 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram nấm rơm tươi
- 1 củ hành
Gia vị
- 3 thìa nước tương
- 1 thìa đường
- 2 nhánh tiêu xanh
- 2 thìa dầu ăn
- 1 thìa bột nêm (tùy chọn)
Mình rất thích món nấm rơm kho nước tương vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một món ăn chay thơm ngon, thích hợp làm món phụ hoặc ăn kèm cơm. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp hợp lý, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món này thật dễ làm và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm rơm, để ráo nước. Để nấm ngấm gia vị hơn, mình chẻ đôi chúng, nhưng nếu muốn có thể để nguyên cũng được.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình thái lát mỏng hoặc băm nhỏ củ hành. Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, phi thơm hành rồi cho nấm vào xào cùng 2 nhánh tiêu xanh cho thơm.
- 3
Bước 3
Sau khi nấm chín tới, mình cho 3 thìa nước tương, 1 thìa đường và 1 thìa bột nêm (nếu muốn) vào chảo, đảo đều rồi hạ lửa nhỏ. Đun sền sệt cho đến khi nước sốt sệt lại, nếu nấm hơi khô mình có thể thêm chút nước lọc. Khi nước sốt đã sệt và nấm ngấm đều, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.