Nấm nướng tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch nấm mỡ, cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 2‑4 cm). Sau đó cho nấm vào bát, ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng rượu mirin, 1 muỗng hạt nêm, tỏi băm nhuyễn và một chút tiêu. Trộn đều và để yên 15‑20 phút để nấm ngấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp xong, mình xếp nấm lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc giấy thấm dầu. Đặt vào lò nướng ở 180 °C, nướng 10 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi nấm chín và có màu vàng nhẹ. Khi vừa ra lò, rắc một ít mè rang lên trên để tăng hương thơm. Nếu muốn giữ lại nước sốt để ăn cùng cơm, có thể để nấm trên giấy thấm dầu để nước không bị rơi mất. Thưởng thức ngay khi còn nóng!