Nấm nhồi trứng nướng phô mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram nấm (có thể dùng nấm bào ngư hoặc nấm linh chi)
- 2 quả trứng gà
- 30 gram phô mai bào sợi
- 1 nhánh hành lá, băm nhỏ
Gia vị
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê nước mắm
Mình vừa thử làm món nấm nhồi trứng nướng phô mai và thật bất ngờ vì vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Đầu tiên mình làm sạch nấm, sau đó nhồi trứng đã được ướp gia vị vào trong, rắc phô mai lên mặt và cho vào lò nướng. Khi phô mai chảy vàng, mùi thơm lan tỏa khiến mình không thể chờ đợi để thử ngay. Cuối cùng mình rắc hành lá lên trên, món ăn vừa giòn vừa béo, thích hợp làm món khai vị cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn các bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bật lò nướng ở nhiệt độ 200 °C để làm nóng. Trong khi chờ, mình rửa sạch nấm, cắt bỏ cuống và ngâm chúng trong nước có 1/4 thìa cà phê muối khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo. Tiếp theo, mình đánh trứng với nước mắm và tiêu cho đều.
- 2
Bước 2
Mình đổ một ít hỗn hợp trứng vào từng nấm, sau đó rắc phô mai bào sợi lên mặt. Đặt nấm đã nhồi lên khay nướng có lót giấy nướng và cho vào lò nướng trong 15‑20 phút cho đến khi phô mai chảy vàng và nấm chín mềm. Khi vừa lấy ra, mình rắc hành lá băm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.