Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm ngọc châm (nâu và trắng)
- 100 g gà xé
Gia vị
- Bột canh và gia vị (tùy khẩu vị)
Mình vừa thử làm món nấm ngọc châm xào gà và thực sự rất bất ngờ vì hương vị thơm ngon, đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong vòng 10 phút, rồi xào trong vài phút là có ngay một món ăn vừa nhẹ vừa đầy protein. Đặc biệt, nấm ngọc châm giòn tan, gà xé mềm mại hòa quyện cùng bột canh và gia vị tạo nên hương vị khó quên. Món này thích hợp cho bữa tối gọn nhẹ cho hai người, hoặc khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch nấm ngọc châm, cắt bỏ phần chân, rồi tách các bông nấm ra riêng để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít hành khô phi thơm, sau đó cho gà xé vào đảo nhanh cho chín tới. Tiếp theo, tôi cho nấm ngọc châm vào xào cùng, rắc bột canh và các gia vị yêu thích, đảo đều cho gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đảo đều cho nấm chín vừa, gia vị ngấm đều, rồi chuyển ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.