Nấm mối kho muối ớt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm mối
- Tỏi
- Ớt
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Nước màu dừa
Mình sẽ chia sẻ cách làm Nấm mối kho muối ớt thơm lừng, vừa đơn giản vừa đậm đà. Đầu tiên mình sẽ làm sạch nấm và chuẩn bị hỗn hợp ớt muối, sau đó xào tỏi thơm và cho nấm vào kho. Khi nấm đã ngấm vị, mình sẽ thêm một chút nước màu dừa và nước kho cho đến khi nước cạn. Món này chỉ mất ít thời gian nhưng mang lại hương vị đặc trưng, rất thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm mối, gọt bỏ phần gỗ cứng, để ráo. Rửa sạch tỏi, băm nhuyễn. Giã ớt cho nhuyễn, sau đó trộn với muối và bột ngọt để tạo hỗn hợp muối ớt.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Thêm nấm mối vào xào nhanh, rưới hỗn hợp muối ớt lên, tiếp tục đảo đều. Thêm một ít nước màu dừa và một ít nước kho, đun cho đến khi nước cạn và nấm ngấm vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Sông
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.