Nấm mối đen kho tiêu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
17 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g nấm mối đen
Gia vị
- 1/2 tềp cà phê Nước mám chay
- 1/2 tềp cà phê Nước tương
- 1/2 tềp cà phê đường
- 1/2 tềp cà phê bột ngọt
- 1/2 tềp cà phê tiêu hột
- 1/2 tềp cà phê hành bở rô
Món nấm mối đen kho tiêu là một món chay thơm ngon, dễ làm và rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nấm tươi, ướp gia vị vừa đủ, rồi xào nhanh trong chảo để giữ được độ giòn và hương vị đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một món ăn vừa nhẹ vừa bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, thích hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm mối đen, để ráo rồi cho vào bát. Thêm tiêu hột, đường, bột ngọt, nước mắm chay và nước tương, mỗi loại 1/2 thìa cà phê, trộn đều và ướp khoảng 5 phút cho nấm ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi hành bở rô cho thơm, rồi cho nấm đã ướp vào xào nhanh. Thêm một chút nước để nấm chín mềm, đảo đều cho tới khi nấm chín và nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.