Nấm Mỡ Nâu Nhồi Bơ & Ngò Tây Nướng
Chuẩn bị
55 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
117 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 cái nấm mỡ to
- 50 g bơ mặn
- 1 nắm ngò tây (parsley)
Món nấm mỡ nướng chay này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc BBQ hay bữa tối nhẹ nhàng. Tôi dùng 10 chiếc nấm mỡ to, nhồi đầy bơ mặn tan chảy và ngò tây thơm lừng, rồi để lạnh 30 phút để hương vị thấm đều. Khi nướng ở nhiệt độ 180°C, nấm sẽ chín vàng, thơm béo, giữ được độ ẩm giòn ngon. Bạn có thể nướng bằng lò BBQ, lò thường hoặc nồi chiên không dầu – đều cho ra kết quả hoàn hảo. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này sẽ làm hài lòng cả những thực khách ăn chay khó tính nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch nấm, sau đó tách phần mũ và phần chân ra riêng. Đảm bảo không để lại bụi bẩn trên bề mặt nấm.
- 2
Bước 2
Tôi xay nhuyễn phần chân nấm cùng một nắm ngò tây, sau đó trộn với 50 g bơ mặn đã làm chảy. Đổ hỗn hợp bơ ngò vào từng mũ nấm, rồi để tủ lạnh khoảng 30 phút để hương vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Tôi làm nóng lò BBQ (hoặc lò thường, nồi chiên không dầu) lên 180 °C, sau đó nướng nấm trong khoảng 15 phút cho đến khi mặt trên chuyển sang màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.