Nấm Linh Chi Xào Húng Quế Trắng – Món chay thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
149 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nấm linh chi trắng
- 100 g lá húng quế trắng (lá é trắng)
- 1/3 củ tỏi
- Ớt sừng (tùy khẩu vị)
Gia vị
- 2 muỗng dầu ăn
- Muối
- Hạt nêm hoặc mì chính (tùy sở thích)
Mình rất thích món nấm linh chi vì vị ngọt tự nhiên và độ giòn đặc trưng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách xào nấm linh chi với lá húng quế trắng, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu. Món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng mà còn cực kỳ dễ làm cho những bữa ăn bận rộn. Hương thơm của tỏi và húng quế sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Thưởng thức cùng xì dầu ớt để tăng vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu: cắt bỏ gốc nấm linh chi, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch và để ráo. Lá húng quế trắng rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhỏ và ớt sừng cắt lát.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn và tỏi (hoặc bột tỏi) vào phi thơm. Thêm nấm linh chi vào, rắc một chút muối, xào mạnh trên lửa lớn trong khoảng 10‑12 phút cho nấm chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng cho lá húng quế trắng vào, đảo nhanh tay trong 30 giây để giữ màu xanh và hương thơm, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Món có thể chấm kèm xì dầu tẩm ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.