Nấm Linh Chi Trắng Xào Lá É
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nấm linh chi trắng
- 1/2 củ tỏi
- 50 g lá é (húng quế trắng)
Gia vị
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 ít muối hồng
- 1 ít hạt nêm hoặc bột ngọt
- Ớt sừng
Món nấm linh chi trắng xào lá é là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, thơm mùi tỏi và ớt, đậm đà vị thảo mộc. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc rửa sạch nấm, tỏi, lá é cho tới khi món ăn chín vàng, giòn tan. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng tôi tạo ra hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm nấm linh chi trắng trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại, để ráo. Lá é (húng quế trắng) mình rửa dưới vòi nước cho sạch, vắt khô. Tỏi mình gọt vỏ, băm nhỏ để chuẩn bị cho bước xào.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng dầu ăn, thả tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi bắt đầu vàng nhẹ, mình cho nấm linh chi vào xào, rắc một chút muối hồng để nấm thấm vị, đảo đều trong khoảng 8‑10 phút cho nấm chín mềm và thấm dầu.
- 3
Bước 3
Thêm ớt sừng vào xào nhanh trong 2 phút, rồi nêm lại hạt nêm hoặc bột ngọt cho vừa miệng. Cuối cùng, mình cho lá é vào, đảo nhanh tay trong 1 phút để lá giữ được màu xanh và độ giòn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.