Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm linh chi trắng
- Chả chay
Gia vị
- Gia vị
Mình rất mê nấm, đặc biệt là nấm linh chi trắng – một loại nấm quý có hương vị nhẹ nhàng và lợi ích sức khỏe. Món xào chả chay này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà nhờ các loại gia vị và chút ớt cay. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh chóng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của chả và vị ngọt tự nhiên của nấm. Đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những người ăn chay lẫn không ăn chay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm linh chi trắng, cắt bỏ phần gốc cứng và rửa lại dưới vòi nước cho thật sạch.
- 2
Bước 2
Cho chả chay vào chảo nóng, chiên cho đến khi mặt chả vàng giòn, rồi vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Trong chảo cùng dầu, phi thơm hành và củ nắng băm, sau đó cho chả chiên vào xào nhanh, tiếp tục cho nấm vào xào tới khi nấm chín tới vừa mềm.
- 4
Bước 4
Nêm nêm xì dầu, ớt trái thái lát và một chút bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm vào nấm và chả.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.