Nấm kim chấm xốt ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm kim chấm
- Một chút nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 1 hạt nêm
- 1 ít tiêu
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
Mình rất thích món nấm kim chấm xốt ớt thơm lừng, vừa đơn giản lại cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn, bạn có thể có ngay một món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nấm, sau đó làm xốt ngọt cay đặc trưng, cuối cùng là kết hợp chúng lại. Món này thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay khi muốn có một món khai vị độc đáo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bỏ phần chân của nấm kim chấm, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch lại, để ráo. Sau đó cho nấm vào nước sôi luộc chín tới (khoảng 3‑4 phút) rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị hỗn hợp xốt: cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1 hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và một chút nước lọc vào bát, khuấy đều cho tan hết.
- 3
Bước 3
Đun nóng hỗn hợp xốt trên chảo ở lửa vừa cho tới khi sôi nhẹ, rồi rưới lên nấm đã luộc, trộn đều để nấm ngấm đều vị ngọt cay, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.