Nấm Kim Châm Xào Ngũ Sắc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
83 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g cà chua
- 50 g đậu hà lan
- 40 g nấm mèo (mộc nhĩ)
- 50 g thơm
- 40 g bông thiên lý
- 80 g nấm kim châm
Gia vị
- 1 ít tỏi bằm
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 ít muối hồng
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít bột ngọt (tùy thích)
Mình vừa thử làm món Nấm Kim Châm Xào Ngũ Sắc – một món xào đầy màu sắc và thơm ngon. Các loại nấm, rau củ tươi được cắt sẵn, nhanh chóng phi thơm với tỏi và dầu, rồi xào chung với cà chua và đậu hà lan. Món ăn chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Hương vị nhẹ nhàng, ít calo nhưng vẫn đầy đặn, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo nước trước khi bắt đầu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm nấm kim châm và nấm mèo, rắc một chút muối, xào nhanh cho chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều cho cà chua chín mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Trong một nồi nước sôi, luộc sơ đậu hà lan và bông thiên lý khoảng 2‑3 phút cho vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- 5
Bước 5
Cho đậu hà lan và bông thiên lý vào chảo, xào nhanh tay cùng các nguyên liệu còn lại, nêm lại muối, tiêu và bột ngọt nếu muốn, rồi tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.