Nấm kim châm tẩm bột chiên giòn chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nấm kim châm
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Muối
- Dầu ăn
Mình rất thích món ăn vặt này vì nấm kim châm được ngâm muối rồi áo bột giòn tan, chiên nhanh nên còn giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Khi ăn, lớp vỏ giòn rụm hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của nấm, khiến mỗi miếng đều khiến bạn muốn ăn thêm. Đặc biệt, công thức này hoàn toàn chay, không dùng bất kỳ thành phần động vật nào, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay tiệc trà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món nấm chiên giòn thơm lừng ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt các đầu nấm kim châm thành góc, ngâm trong nước pha muối nhẹ rồi rửa sạch và vắt ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp vừa sệt, không quá loãng cũng không quá đặc.
- 3
Bước 3
Nhúng từng ít nấm đã vắt ráo vào bột, sau đó cho nhanh vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.