Nấm kim châm sốt cay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
146 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói nấm kim châm
- Hành lá
- Tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa Ớt Hàn Quốc
- 2 thìa Xì dầu
- 1 thìa Đường
- 1 thìa Dầu mè
Mình vừa thử làm món nấm kim châm sốt cay và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình cắt sạch, rửa và để nấm ráo nước, rồi phi thơm tỏi với dầu mè. Tiếp đến, mình xào nấm cho tới khi chín tới, rồi cho hỗn hợp sốt cay Hàn Quốc vào trộn đều. Khi sốt đã thấm vào nấm, mình thêm hành lá xào nhanh, rồi bày ra đĩa. Món này vừa cay vừa thơm, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hợp, còn ít calo nữa chứ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bỏ phần chân của nấm kim châm, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, làm nóng rồi phi thơm tỏi băm. Thêm nấm kim châm vào xào, đảo đều trong khoảng 5 phút cho tới khi nấm chín tới.
- 3
Bước 3
Trong khi nấm đang xào, mình chuẩn bị hỗn hợp sốt: 1 thìa ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu và 1 thìa dầu mè, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Khi nấm đã chín, mình đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đảo nhanh cho sốt thấm đều vào nấm. Cuối cùng cho hành lá vào xào nhanh và tắt bếp, bày ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.