Nấm kim châm sốt cà chua
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nấm kim châm
- 1 trái cà chua (~100 g)
- 1 bìa tàu hủ (~100 g)
- 50 g bắp ngô
- 2/3 chén nước
Gia vị
- 10 g nước tương
- 5 g dầu hào
- 10 g tương ớt
- ½ muỗng cà phê đường
Mình vừa khám phá một món ăn chay siêu nhẹ, chỉ khoảng 250 calo mỗi khẩu phần, vừa thơm ngon vừa đầy dinh dưỡng. Với nấm kim châm giòn tan, cà chua tươi mát và nước sốt đậm đà, món này thích hợp ăn kèm cơm hoặc làm món phụ nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu chỉ 10 phút nữa. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn lành mạnh, đầy màu sắc ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch cà chua rồi cắt thành những hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho cà chua cắt vào nồi, đổ khoảng 2/3 chén nước và đun sôi cho tới khi cà chua mềm.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, mình pha hỗn hợp sốt gồm 10 g nước tương, 5 g dầu hào, 10 g tương ớt và nửa muỗng cà phê đường (có thể giảm tùy khẩu vị).
- 4
Bước 4
Thêm nấm kim châm, bìa tàu hủ, bắp ngô và các nguyên liệu còn lại vào nồi.
- 5
Bước 5
Rót hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều.
- 6
Bước 6
Giảm lửa xuống mức nhỏ, đun tiếp cho tới khi các nguyên liệu thấm đều gia vị và nước sốt sệt lại.
- 7
Bước 7
Tắt bếp, bày món ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.