Nấm kim châm lắc phô mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột chiên Aji-Quick loại chiên hải sản (gói xanh dương)
- Bột bắp
- 2 bịch nấm kim châm
- Rong biển
- Bột phô mai (tuỳ khẩu vị, có hoặc không đều ngon)
Mình vừa khám phá một món ăn vặt siêu giòn, thơm phô mai mà cả nhà ai cũng mê! Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ cắt sạch nấm, cuộn quanh rong biển, tẩm bột rồi chiên nhanh trong chảo. Khi ra đĩa, mình rắc nhẹ bột phô mai để tăng hương vị mà không bị ngấy. Món này thích hợp cho bữa ăn nhẹ, tiệc tùng hay khi muốn thưởng thức món ăn nhanh gọn mà vẫn ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận vị giòn tan, béo ngậy của nấm kim châm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần chân rồi để ráo. Sau đó mình cắt rong biển thành những miếng hình chữ nhật vừa vừa, đặt nấm lên và cuộn lại thành cuốn nhỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình pha hỗn hợp bột chiên Aji‑Quick và bột bắp theo tỉ lệ 2:1, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thành bột lỏng mịn. Sau đó mình nhúng các cuốn nấm vào bột, để bột bám đều rồi chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Khi nấm đã chín vàng, mình vớt ra đĩa để ráo dầu, rồi rắc nhẹ bột phô mai lên từng chiếc. Lưu ý chỉ rắc một lớp mỏng để không làm món quá ngấy. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan và hương vị phô mai thơm lừng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.