Nấm kim châm hấp (món chay)
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bịch nấm kim châm (khoảng 400 g)
Gia vị
- 2 muỗng lớn nước tương
- 2 muỗng nhỏ đường
- 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay
Mình rất thích những món chay nhẹ nhàng, và nấm kim châm hấp là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình rửa sạch nấm rồi xé thành từng bó vừa ăn, rồi chuẩn bị một hỗn hợp nước sốt ngọt mặn vừa miệng. Sau khi đổ một nửa sốt lên nấm, mình hấp trong 5 phút rồi lại cho phần còn lại, tiếp tục hấp thêm 10‑15 phút cho nấm thấm vị. Khi món ăn đã chín, nấm kim châm mềm mại, thơm ngon, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất hợp. Đây là món ăn nhanh, ít calo, phù hợp cho bữa ăn chay hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm kim châm, rồi xé chúng thành từng bó vừa ăn.
- 2
Bước 2
Pha nước sốt: trong 1 chén, hòa 2 muỗng lớn nước tương, 2 muỗng nhỏ đường và 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Cho nấm vào đĩa, đổ một nửa hỗn hợp sốt lên trên, đặt đĩa vào nồi hấp. Hấp 5 phút, sau đó đổ nốt nửa còn lại của sốt và tiếp tục hấp thêm 10‑15 phút cho đến khi nấm mềm và thấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Nhẹ Nhàng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.