Nấm Kim Châm Cuộn Rong Biển Chiên Xù
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói nấm kim châm
- 2 lá rong biển lớn
- 2 trái trứng gà
- 1/2 gói bột chiên xù
Gia vị
- xíu muối
Món nấm kim châm cuộn rong biển chiên xù là món ăn vặt giòn tan, thơm lừng mà mình rất thích làm vào những buổi rảnh. Lấy cảm hứng từ chị RoseTruong, mình đã biến nấm enoki thành những cuộn nhỏ xinh xắn, phủ lớp bột chiên giòn rụm. Khi ăn nóng, nấm còn giòn, bột vàng óng, kèm chút tương ớt sẽ khiến vị giác bùng nổ. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho người ăn chay và cả những ai muốn thưởng thức món ăn nhẹ ngon lành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần chân, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Rong biển lớn tôi cắt thành 6 miếng nhỏ, rồi cuộn quanh từng bó nấm.
- 2
Bước 2
Sau khi cuộn, các cuộn sẽ trông như trong bức ảnh, xếp gọn trên đĩa.
- 3
Bước 3
Tôi đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút bột canh, khuấy đều. Sau đó đổ bột chiên xù ra một đĩa riêng.
- 4
Bước 4
Nhúng từng cuộn nấm đã cuộn rong biển vào bát trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù cho đều.
- 5
Bước 5
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi tôi thả các cuộn vào chiên cho đến khi lớp bột vàng giòn.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, các cuộn nấm chiên xù vàng ươm, giòn tan, ăn nóng kèm tương ớt sẽ thật tuyệt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.