Nấm kim châm chiên trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi nấm kim châm (khoảng 100 g)
- 3 quả trứng gà
- 1/2 củ hành hoa, băm nhỏ
Gia vị
- Gia vị: 1 thìa cafe nước mắm, một chút muối, tiêu
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Món nấm kim châm chiên trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa phụ nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc ngâm nấm cho tới khi trứng vàng ươm, giòn tan. Nguyên liệu chỉ gồm vài món cơ bản, dễ mua và chuẩn bị trong vòng 10 phút. Khi món ăn đã hoàn thành, hương thơm của nấm và trứng sẽ khiến mọi người muốn ăn ngay lập tức. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật đơn giản và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt gốc nấm kim châm, ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút, sau đó rửa sạch và vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước.
- 2
Bước 2
Đánh tan 3 quả trứng với 1 thìa cafe nước mắm, rồi cho hành hoa băm nhỏ vào trộn đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn, rải nấm kim châm lên, bật lửa lớn để nấm chín và ra bớt nước. Khi nấm đã khô và chuyển sang màu trong, đổ hỗn hợp trứng lên, giảm lửa vừa.
- 4
Bước 4
Khi mặt trên của trứng đã se lại, lật nhẹ và chiên thêm 2‑3 phút cho đến khi vàng đều. Rắc thêm chút tiêu nếu muốn, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.