Nấm kim châm chiên giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi nấm kim châm
- Bột chiên giòn
Mình luôn nghĩ món chay thường nhàm chán cho đến khi thử làm nấm kim châm chiên giòn này. Đầu tiên mình chuẩn bị bột chiên, rồi tách nấm ra thành từng cụm nhỏ, áo bột và chiên tới khi vàng ruộm. Vị giòn tan, thơm ngon khiến mình quên đi mọi định kiến về ẩm thực chay. Món này ăn kèm với sốt yêu thích như mayonnaise hay tương ớt sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa phụ hoặc món khai vị cho mọi dịp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Pha bột chiên giòn với tỉ lệ 1 phần bột : 1/2 phần nước. Trong gói bột đã có sẵn gia vị, mình có thể thêm một chút hạt nêm và muối để tăng hương vị vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa sạch, để ráo và nhẹ nhàng bóp cho bớt nước. Tách nấm thành từng cụm nhỏ, nhúng qua bột đã pha, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng đều và giòn tan.
- 3
Bước 3
Lấy nấm ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và ăn kèm với sốt yêu thích như mayonnaise, tương cà, tương ớt hoặc dưa leo tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.