Nấm kim châm chiên giòn
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi nấm kim châm
- 2 cái lá rong biển cuộn cơm
- 1 gói bột chiên giòn
Món nấm kim châm chiên giòn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc tiệc tùng. Đầu tiên mình cắt gốc nấm, ngâm trong hỗn hợp nước muối chanh để nấm giòn và thơm. Sau khi ráo, cuốn từng cụm nấm bằng lá rong biển mỏng, rồi nhúng vào bột chiên giòn. Chiên nhanh trong dầu nóng cho đến khi lớp bột vàng ruộm, giòn tan. Cuối cùng xếp lên giấy thấm dầu, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt gốc nấm kim châm, sau đó ngâm trong nước muối pha chanh loãng khoảng 10 phút. Vớt nấm ra để ráo. Cắt lá rong biển thành sợi dài, mỗi sợi rộng khoảng 2 cm. Tách nấm thành những cụm nhỏ và cuốn lá rong biển quanh gốc nấm.
- 2
Bước 2
Pha loãng bột chiên giòn với nước cho đến khi hỗn hợp mịn. Nhúng từng cụm nấm đã cuốn rong biển vào bột, sau đó thả vào chảo dầu nóng. Chiên đến khi bột chuyển sang màu vàng óng, giòn tan, rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- 3
Bước 3
Xếp nấm kim châm chiên giòn lên đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc ớt bột nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.