Nấm kho nước tương
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái Nấm đùi gà
- 10 cái nấm hương
- Hành lá
- Hành khô
Gia vị
- Nước tương
- Dầu hào
- Hạt nêm chay
- Hạt tiêu xay
Món nấm kho nước tương là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay, vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vòng nửa giờ, phù hợp cho 2 người. Các nguyên liệu chủ yếu là nấm đùi gà, nấm hương và nước tương, nên món ăn không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Khi nấu, nấm sẽ thấm đều gia vị, mềm ngon, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hợp. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu món chay cũng rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch nấm hương, để ráo rồi ngâm trong một ít nước cho mềm. Nấm đùi gà thì cắt thành miếng vừa ăn, để sang bên.
- 2
Bước 2
Cho hành khô đã đập dập vào chảo, phi thơm với một chút dầu ăn. Khi hương thơm lan tỏa, tôi cho nấm vào xào nhanh, thêm một ít nước tương, dầu hào và hạt nêm chay. Đảo đều cho nấm thấm đều gia vị, nấu đến khi nấm mềm và nước sệt lại. Cuối cùng, tôi nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc 3‑5 cm và hạt tiêu xay vào đảo nhanh, rồi bày ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diễm Quỳnh Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về ẩm thực địa phương.