Nấm kho gừng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm tuỳ thích (nấm đùi gà, nấm rơm, nấm mỡ…) – 200 g
- Gừng – 1‑2 cm, băm nhỏ
- Nước lọc – 100 ml
Gia vị
- Nước tương – 2 muỗng canh
- Một chút đường – 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn – 1 muỗng canh
Mình rất thích nấm, gừng và nước tương – ba “người bạn” không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món nấm kho gừng này được chiên nhẹ rồi kho ngấm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, thơm mùi gừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 25 phút. Khi ăn cùng cơm nóng, món này sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Thử làm ngay để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời của nấm và gừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi rửa sạch, để nấm ráo rồi cho vào chảo với một muỗng canh dầu, chiên áp chảo ở lửa vừa cho đến khi nấm vàng nhẹ và tỏa mùi thơm.
- 2
Bước 2
Thêm nước lọc, nước tương, gừng băm và đường vào chảo, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10‑15 phút cho nấm ngấm đều gia vị và nước sốt hơi cô đặc.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn nấm kho gừng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.