Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram nấm hương khô
- 5 miếng đậu hủ chiên
- 2 cây boa rô
Gia vị
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng xì dầu
Món nấm hương xào chay là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Tôi thường làm món này khi muốn thay đổi khẩu vị mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Với nấm hương khô ngấm nước, đậu hũ chiên giòn tan và hương thơm của hành lá, món ăn sẽ khiến mọi người mê mẩn. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian xào, bạn đã có một bữa ăn chay đầy màu sắc, có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm, làm sạch và vắt ráo.
- 2
Bước 2
Boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
- 3
Bước 3
Đậu hủ chiên làm sạch, cắt miếng nhỏ.
- 4
Bước 4
Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi boa rô cho vàng và thơm, rồi cho nấm hương vào. Nêm xì dầu, muối, bột ngọt và đảo đều.
- 5
Bước 5
Khi nấm đã chín đều, cho đậu hủ chiên vào và đảo đều để đậu thấm gia vị. Có thể rắc ít tiêu tùy khẩu vị.
- 6
Bước 6
Sau khi đã chín và thấm đều gia vị, tắt bếp, trình bày ra đĩa và thưởng thức. Món này ăn kèm cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.