Nấm Hoàng Kim Xào
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm hoàng kim
- 1 muỗng canh bơ lạt Anchor
- 1/2 củ tỏi (hoặc 1 tép tỏi băm)
- 1 ít ớt sừng (băm nhỏ)
- Một vài lá ngò rí tươi
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt
Món nấm hoàng kim xào bơ tỏi này cực kỳ đơn giản, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu. Tôi sẽ rửa sạch nấm, ngâm nhẹ để nấm giòn hơn, rồi xào nhanh với bơ, tỏi và chút ớt để tăng hương vị. Khi nấm chín tới độ mềm vừa phải, mình sẽ nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc lá ngò rí tươi lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này là món phụ nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm hoàng kim, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để nấm giòn hơn. Khi hết thời gian, rửa lại bằng nước sạch và để ráo trên rổ.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho chảo lên lửa vừa, cho bơ vào tan chảy. Thêm tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm, rồi nhanh tay cho nấm vào xào. Rắc một chút muối và ớt sừng băm, đảo đều trong 3‑4 phút cho nấm chín tới, vẫn giữ được độ dai. Cuối cùng nêm bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho nấm xào ra đĩa, rắc lá ngò rí lên trên để tăng màu sắc và hương thơm. Món nấm hoàng kim xào đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.