Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm hầu thủ (đã sơ chế)
- Riềng củ (dùng phần non)
- Ớt (tuỳ thích)
Gia vị
- Nước mắm chay
- Hạt nêm
Sau một thời gian bận rộn, mình lại quay trở lại bếp với món nấm hầu thủ xào riềng siêu nhanh. Nấm hầu thủ giàu protein, rất thích hợp cho người ăn chay. Hương vị đặc trưng của riềng non khiến món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, mình đã có một bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc ăn riêng, món này luôn làm bữa ăn thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nấm hầu thủ thành miếng vừa ăn, sau đó xay hoặc băm nhỏ riềng non để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho riềng vào xào cho đến khi dậy mùi thơm và hơi vàng. Tiếp tục cho nấm hầu thủ vào, nêm hạt nêm và nước mắm chay vừa ăn. Xào ở lửa nhỏ khoảng 10 phút cho nấm chín tới, khi nấm hơi khô thì tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.