Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g lá ngải
- 2 quả trứng
- 100 g nấm trà tân (nấm chân dài, rơm...)
Gia vị
- Hạt nêm, nồi hấp
Mỗi buổi sáng mình thường chuẩn bị món Nấm hấp trứng lá ngải vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch lá ngải và nấm, rồi trộn cùng trứng và một chút hạt nêm. Sau khi cho hỗn hợp vào nồi hấp, mình chỉ cần đợi khoảng 10 phút là có ngay một bữa sáng thơm ngon, mềm mịn. Món ăn này không chỉ giàu protein mà còn cung cấp chất xơ và vitamin từ nấm và lá ngải. Thưởng thức cùng một ly trà nóng sẽ khiến buổi sáng của bạn thêm tràn đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm trà tân, loại bỏ phần gốc, rửa lại dưới vòi nước cho sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch lá ngải, vắt khô để khi trộn với trứng không bị ướt quá.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng vào bát, đánh nhẹ, sau đó cho lá ngải và nấm đã chuẩn bị vào, trộn đều và nêm một chút hạt nêm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Đổ một lớp dầu ăn mỏng vào đáy nồi hấp, sau đó cho hỗn hợp trứng‑ngải‑nấm vào khuôn hoặc đĩa chịu nhiệt, đậy nắp và hấp trong khoảng 10 phút cho chín tới.
- 5
Bước 5
Mở nắp, món Nấm hấp trứng lá ngải đã sẵn sàng, thơm mùi lá ngải và nấm, ăn ngay khi còn ấm để cảm nhận độ mềm mịn tuyệt vời.
- 6
Bước 6
Chúc các bạn thành công và có một buổi sáng tràn đầy năng lượng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.