Nấm Đùi Gà Xào Bơ Tỏi Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm đùi gà
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Một ít muối và tiêu
Món nấm đùi gà xào bơ tỏi chay này cực kỳ đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị. Nấm được ngâm nhẹ, sau đó nhanh tay xào với bơ và tỏi thơm lừng, tạo nên vị ngọt tự nhiên và hơi mặn vừa phải. Thêm một chút muối tiêu để tăng hương, món ăn sẽ vừa là món phụ nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa ăn chay. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn mềm của nấm hòa quyện cùng hương bơ tỏi quyến rũ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nấm đùi gà thành lát mỏng, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5‑10 phút để nấm thấm vị. Rửa sạch lại, để ráo. Tiếp theo, mình băm tỏi nhỏ và phi vàng cho tới khi tỏi có mùi thơm nhẹ.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi áp chảo nhanh hai mặt nấm cho vừa chín tới. Khi nấm đã hơi săn lại, mình cho bơ vào chảo để tan chảy, rồi thêm một nửa tỏi đã phi, nấm và hạt nêm, muối, tiêu. Xào nhanh tay cho nấm thấm đều gia vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình xếp nấm ra đĩa, rắc phần tỏi còn lại lên trên để tăng hương thơm. Món nấm đùi gà xào bơ tỏi chay đã sẵn sàng, mời mọi người thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Trúc Ban Công
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.