Nấm đùi gà nướng – Món ăn nhẹ thơm ngon, chuẩn vị Hàn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
203 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g nấm đùi gà
Gia vị
- 1 thìa Tương kikoman nhật
- 1 thìa đường
- 1 thìa mayone
- 1/2 thìa tương ớt hàn quốc
- 20 ml dầu mè
- 1 thìa nước chanh
- 1 tép tỏi bào
Mình vừa khám phá cách làm nấm đùi gà nướng siêu đơn giản, vừa giòn vừa ngọt, ăn kèm nước chấm đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch nấm, sau đó ướp nhẹ với dầu mè và các gia vị. Tiếp đến nấm được nướng trong nồi chiên không dầu tới 20 phút, lật đều mỗi 10 phút để vàng đều. Cuối cùng mình trộn nước chấm gồm tương, đường, mayonnaise, tương ớt và nước chanh – vừa chua vừa ngọt, vừa cay. Món này thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng bạn bè, chỉ mất ít thời gian nhưng lại đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa nấm qua vòi nước, dùng vẩy nhẹ để khô bề mặt, nếu nấm to thì cắt đôi để vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phết đều dầu mè lên mọi mặt của nấm, sau đó đặt vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong 20 phút. Nhớ lật nấm mỗi 10 phút để chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Trong khi nấm đang nướng, trộn đều tương Kikoman, đường, mayonnaise, tương ớt Hàn Quốc, nước chanh và tỏi bào để làm nước chấm. Khi nấm chín, dọn ra đĩa, rưới hoặc chấm cùng nước sốt vừa chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.