Nấm đùi gà non sốt dầu hào (món chay)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây Nấm đùi gà
- 1/2 quả Ớt chuông
- Hành lá
- Ngò
- Bột bắp
Gia vị
- Dầu hào chay
- Nước tương
- Hạt nêm
- Đường
- Dầu ăn
Mình rất thích món nấm đùi gà non sốt dầu hào, vừa chay vừa đậm vị, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể làm ngay trong vòng 20 phút. Nấm được áp chảo không dầu giúp giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, sau đó hòa quyện cùng sốt dầu hào thơm lừng, ớt chuông và hành lá tạo nên hương vị hấp dẫn. Dễ thực hiện, vừa ăn kèm cơm trắng, vừa làm món khai vị cho bữa tiệc. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Sơ chế: rửa sạch, cắt nấm đùi gà thành lát dày khoảng 8‑10 mm, ớt chuông cắt sợi, hành lá và ngò thái nhỏ.
- 3
Bước 3
Áp chảo nấm trên chảo không dầu, đảo nhẹ cho nấm chín tới và giữ được độ ngọt, rồi xếp ra đĩa.
- 4
Bước 4
Làm sốt: Đun nóng chảo, cho dầu hào chay, nước tương và một ít nước, khuấy sôi. Pha bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, nêm hạt nêm và đường cho vừa ăn. Thêm hành lá, ớt chuông và ngò, đảo nhanh trong khoảng 20 giây cho thơm.
- 5
Bước 5
Rưới sốt lên nấm đã áp chảo, trộn nhẹ, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Ngọc Cuối Tuần
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.