Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cây nấm đùi gà
- 10 quả trứng cút
- 1 quả dưa leo trang trí
- 1 tép tỏi
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước tương chay
Món Nấm đùi gà kho trứng cút là một món chay vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn giữ được độ mềm ngọt của nấm và hương vị đậm đà của trứng cút. Các bước đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng mình tạo nên một món ăn vừa bổ vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng cút trong nước sôi khoảng 5‑6 phút, sau đó vớt ra, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi.
- 2
Bước 2
Trong khi trứng đang luộc, rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho nấm vào xào đến khi mềm và hơi vàng.
- 4
Bước 4
Nêm nếm với nước tương, muối, tiêu cho vừa ăn, rồi cho trứng cút đã cắt vào, đảo nhẹ, đậy nắp trong khoảng 3 phút để trứng thấm gia vị. Có thể rắc mè rang lên trên để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Trang trí bằng lát dưa leo, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
