Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây nấm đùi gà to
- Hành củ, hành lá (tùy khẩu vị, cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 cọng tiêu xanh
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu hào
Món nấm đùi gà kho tiêu thơm lừng, đậm vị tiêu xanh, nhanh gọn chỉ trong 25 phút. Thích hợp cho bữa ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt, món này sẽ làm bữa tối của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm đùi gà bằng nước muối, rồi cắt thành miếng dày vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, chiên sơ nấm cho hơi vàng. Trong lúc chờ, mình pha sốt: 2 thìa canh nước tương và 1 thìa canh dầu hào. Tiếp theo, mình phi thơm hành củ, hành lá rồi cho nấm vào xào nhanh, đổ hỗn hợp nước tương‑dầu hào và cọng tiêu xanh đã bẻ nhỏ vào, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Mình để nấu cho đến khi nấm cạn hết nước, sốt sệt lại thì rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món nấm đùi gà kho tiêu đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.