Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm đùi gà baby
Gia vị
- Nước mắm chay
- Đường
- Tiêu
- Bột ngọt
- Nước màu
- Ớt trái dầu hào
- Tỏi phi
Món nấm đùi gà kho tiêu chay này cực kỳ đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị tiêu và ớt, thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Tôi chỉ cần rửa sạch nấm, ướp với hỗn hợp nước mắm chay, đường, tiêu và bột ngọt, rồi kho cho nấm thấm vị. Khi nêm lại vừa ăn, mình sẽ rắc thêm tỏi phi giòn và ớt dầu hào để tăng độ hấp dẫn. Món ăn nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn giữ được độ ngon và dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay và thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm đùi gà, để ráo nước rồi rửa nhanh lại để giảm bớt mùi nấm. Tiếp theo, cho nấm vào bát, ướp với nước mắm chay, đường, tiêu, bột ngọt và một ít nước màu sao cho lượng nước vừa đủ để nấm thấm đều. Đặt nấm lên bếp, kho ở lửa vừa cho tới khi nước cạn bớt và nấm ngấm vị, nêm lại cho vừa ăn. Khi nêm xong, mình rắc tỏi phi và ớt trái dầu hào lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món nấm đùi gà kho tiêu đã sẵn sàng để dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.