Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g nấm đùi gà
- 1 ít gừng tươi, ớt tươi
Gia vị
- 4 muỗng nước tương
- 2 thìa cafe đường
- Hạt tiêu
- Dầu ăn (dùng để chiên nấm)
Món nấm đùi gà kho gừng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách cắt, chiên và kho nấm sao cho giữ được độ giòn, không bị nhụt nước. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn vừa thơm mùi gừng, vừa cay nhẹ từ ớt. Thực hiện nhanh trong vòng 20 phút, món này thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc làm món phụ cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xắt sợi gừng và ớt tươi, chuẩn bị sẵn để cho vào nồi sau.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo với lửa lớn, cho dầu vào và chiên nấm cho tới khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu trên đĩa.
- 3
Bước 3
Cho một chút dầu ăn vào nồi, phi gừng đã xắt cho thơm. Thêm nước tương, đường và ớt vào, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại. Tiếp theo cho nấm đã chiên vào đảo chung khoảng 5 phút, cuối cùng rắc hạt tiêu và ớt tươi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.