Nấm đùi gà khìa nước tương
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm đùi gà
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh tương ớt
- 1 ít mè rang
Mình rất thích món nấm đùi gà khìa nước tương vì vừa giòn vừa đậm vị, chuẩn làm món ăn vặt hay kèm cơm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tay làm tại nhà. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và cắt nấm sao cho vừa ăn, rồi chiên vàng hai mặt. Tiếp đến là pha sốt ngọt mặn thơm ngon, cuối cùng là trộn đều và rắc mè rang để tăng hương vị. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, món ăn sẽ sẵn sàng cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm đùi gà dưới nước pha muối, rồi rửa lại cho sạch. Cắt nấm thành các lát mỏng dọc chiều dài, dùng mũi dao khứa nhẹ ngang dọc để tạo lớp. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho nấm vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, hòa tan 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh tương ớt, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp sốt vào chảo có nấm, đảo nhẹ cho nấm ngấm đều sốt. Sau khi nấu xong, chuyển nấm ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Chill
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng mẹo tiết kiệm. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.